PesonaDunia – Serai dikenal sebagai tanaman rempah yang banyak digunakan dalam masakan dan aromaterapi. Selain itu, berbagai penelitian menunjukkan bahwa tanaman ini memiliki potensi manfaat untuk kesehatan.
Menurut laman Kompas.com, serai mengandung senyawa flavonoid seperti quercetin, yang berfungsi sebagai antioksidan dan antiinflamasi. Kandungan ini dapat membantu mengurangi peradangan dan berkontribusi dalam pencegahan penyakit jantung.
Sebuah penelitian dalam Journal of Advanced Pharmaceutical Technology & Research menyebutkan bahwa ekstrak serai berpotensi menurunkan kadar kolesterol. Namun, penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk memastikan efektivitasnya pada manusia.
Serai juga diketahui memiliki kemampuan dalam mencegah infeksi. Air rebusan serai dapat membantu mengurangi sariawan dan infeksi jamur yang sering menyerang orang dengan sistem kekebalan tubuh lemah.
Dalam studi yang diterbitkan di jurnal Food Chemistry, ekstrak serai ditemukan mampu menghambat pertumbuhan bakteri penyebab gangguan kesehatan mulut, termasuk bakteri yang menyebabkan rongga pada gigi.
Penelitian lain menyebutkan bahwa serai memiliki efek dalam menurunkan tekanan darah tinggi. Studi tahun 2011 menunjukkan bahwa konsumsi air rebusan serai bisa membantu mengurangi tekanan darah sistolik secara signifikan.
Tak hanya itu, serai memiliki efek gastroprotektif yang dapat membantu mengatasi tukak lambung dan perut kembung. Kandungan diuretik dalam serai juga membantu meningkatkan produksi urin yang baik untuk kesehatan ginjal.
Studi dalam International Journal of Oncology mencatat bahwa minyak esensial serai memiliki aktivitas yang dapat membantu menekan pertumbuhan kanker tertentu, seperti kanker usus besar dan kanker paru-paru sel kecil.
*Naskah ini disusun berdasarkan berbagai sumber terpercaya dengan pengolahan redaksional oleh tim PesonaDunia.Com. Untuk informasi selengkapnya, silakan merujuk pada tautan sumber (Source News) yang disertakan.
